丹丹的下厨记录
2018-08-18
1. 用水果刀将鲍肉与壳分离，用牙刷将鲍鱼及壳分别刷干净，这个最费时，买的时候先叫人去掉内脏。
2. 将洗好的鲍肉放回壳内，改刀，切少许带红皮的葱白撒在肉上（家有小朋友，不要放姜蒜，这样便能接受一起吃），再淋少量生抽。
3. 上锅蒸5分钟左右。出锅。
4. 再放少许生抽，烧点热油淋在鲍肉上，点缀些绿色即可！美味是刷出来的～干净又鲜甜！
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清蒸鲍鱼