1.首先准备好材料
2.我是用米杯哦。 糯米粉和粘米粉个两杯半, 澄粉一杯半,炼奶半杯, 纯牛奶450ml,色拉油半杯的2/1, 白糖半杯 搅拌成糊状即可
3.放到锅里,隔水蒸熟。不知道什么时候熟,你可以用筷子拿点试吃,粉粉的就没熟,可以切几条缝快熟
4.蒸好后搅拌降温
5.温热的时候倒在保鲜袋,揉匀
6.盛一碗糯米粉干炒熟,不要下油。变微黄备用,
7.红豆煮好后放红糖,倒进搅拌机搅碎后,放进锅里炒,炒的过程中多次放点色拉油,不停地翻炒
8.炒到水份挥发,有点硬,成型就可以了
9.待温之时,揉成相等的圆
10.包时,手可以擦点薄薄的油,会比较好包点
11.模具盒放点熟糯米粉,
12.这样就成功了,放进冰箱冷藏3~4小时后可即食
如果你做的时候不知道“克”是多少的量。我建议你根据多少人的分量来定。可以用碗或者米杯来量,当要按照我表格的数量来决定哪些材料要多哪些要少哦。红豆我建议你用红糖会比较香,搅碎机不要把红豆搅太稀,炒的时间不会那么久。下糖根据你们个人口味下哦,有的比较喜欢甜就下多点。祝你成功
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