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自制红豆冰皮月饼

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自制红豆冰皮月饼
会跳舞的味蕾 2018-03-12

自制红豆冰皮月饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制红豆冰皮月饼做法图解1)

1.准备食材,混合粉拌匀。

步骤二
自制红豆冰皮月饼做法图解2)

2.做冰皮:糯米粉50,粘米粉50g,澄粉25g,炼奶30g,色拉油25g,白糖30g,牛奶200ml。倒入容器里,拌匀。

步骤三
自制红豆冰皮月饼做法图解3)

3.过筛,盖上保鲜膜。

步骤四
自制红豆冰皮月饼做法图解4)

4.上锅蒸三十分钟

步骤五
自制红豆冰皮月饼做法图解5)

5.红豆馅做成每个25g

步骤六
自制红豆冰皮月饼做法图解6)

6.炒适量糯米粉

步骤七
自制红豆冰皮月饼做法图解7)

7.蒸好的冰皮,团成每个25g。

步骤八
自制红豆冰皮月饼做法图解8)

8.取一个冰皮压扁,放上一个红豆馅,包好。

步骤九
自制红豆冰皮月饼做法图解9)

9.裏上一层熟糯米粉,放入模具里,压平。

步骤十
自制红豆冰皮月饼做法图解10)

10.倒扣出来即可

。。。。

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