1.准备食材,混合粉拌匀。
2.做冰皮:糯米粉50,粘米粉50g,澄粉25g,炼奶30g,色拉油25g,白糖30g,牛奶200ml。倒入容器里,拌匀。
3.过筛,盖上保鲜膜。
4.上锅蒸三十分钟
5.红豆馅做成每个25g
6.炒适量糯米粉
7.蒸好的冰皮,团成每个25g。
8.取一个冰皮压扁,放上一个红豆馅,包好。
9.裏上一层熟糯米粉,放入模具里,压平。
10.倒扣出来即可
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