吃饭睡觉补能量 2017-11-28

主料

• 鸡胸肉300

辅料

• 油适量
• 姜未适量
• 鸡蛋适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 面包屑适量
• 糖适量
• 孜然粉适量
• 蒜未适量

步骤一

1.鸡胸肉洗后片成2CM左右的片

步骤二

2.用刀背轻轻的敲断筋络，两面都要敲喔

步骤三

3.全部弄好加盐

步骤四

4.依次加入孜然粉，胡椒粉，糖，生抽，料酒，姜未，蒜未，抓均拌匀腌十五分钟

步骤五

5.准备三个碗分别装好绽粉，全鸡蛋液，面包屑

步骤六

6.腌好的鸡排，两面均匀的拍上淀粉

步骤七

7.上好淀粉过鸡蛋液

步骤八

8.再拍上面包屑压一压，静置2-3分钟

步骤九

9.锅里下大油，烧至八分热。下鸡排炸到两面金黄。拿出来控油。切片即可食用

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