1.长豆角
2.洗净
3.放在通风的地方吹干表面的水分,或者在太阳下晒干水分
4.装入无油无水的容器
5.锅中放入冰糖、盐,加清水烧开
6.晾凉
7.倒入容器,漠过豆角
8.滴几滴白酒
9.封口,缠胶带密封
10.发酵半个月即可
11.做好了
1升水加200克盐,20克冰糖,加了冰糖豆角会更脆一些。
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