唐水清唐
2017-11-28
1.准备好柠檬和白糖。
2.５００g糖倒入小汤锅中。
3.白糖中加入210g水。
4.柠檬洗净去皮，然后切片。
5.加入锅中开中火煮开。
6.煮开后改小火，慢慢熬到糖水变成琥珀色。
7.熬煮时盖上锅盖，让水蒸汽从锅壁流到糖水中，这样锅壁就不会因粘糖变黑变干。
8.熬好大约需要35分钟，然后捞出柠檬，这个柠檬还可以泡水和，很甜的。
9.看看琥珀色，黏稠状，转化糖浆就这样熬好了，放凉后装瓶，第二天就可以用了。
无
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