饭碗摆桌
2017-11-25
1.里脊肉洗干净切细长条
2.腌制肉丝，放蚝油，料酒，老抽，糖，我觉得这个糖得多放些，好吃，腌制半个小时
3.用切菜器切红萝卜，切稍粗一点的
4.笋切细丝
5.大火炒肉丝，放点水炒熟！炒好后盛碗里备用
6.凉油放郫县豆瓣，姜末，蒜片，小火炒香
7.炒香底料后放笋丝，红萝卜丝，放少量盐，胡椒粉，炒几分钟
8.大火炒制几分钟
9.放木耳，特别要提醒不耳和肉丝一定要在放过作料后在放
10.在放炒好的肉丝，炒制一会
11.好了，关火，盛盘
无
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