1.三黄鸡一只清理干净,
2.斩件,
3.过开水去血水,
4.冲冷水待用,
5.切点姜丝,辣椒,有。
6.烧油放进姜丝和红辣椒丝炒匀,
7.放进鸡肉炒匀,
8.淋点生抽,
9.放点清水,倒进半瓶醋。
10.大火烧开,
11.转中火煮入味,
12.收汁,放盐。
13.放进辣椒,芹菜,味精即成。
不喜欢吃太酸的少放点醋。
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