1.豆角类的蔬菜要在清水中泡浸15分钟以上,把残留在上面的农药泡掉。
2.清洗干净后摘小段。
3.蒜头剁碎
4.下油锅,爆香蒜蓉,把豆角倒进锅,爆炒2分钟,加入少许开水,盖锅盖。
5.30秒后,就可以起锅啦!
挑选豆角时,捏到它硬身的就脆口些。
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