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双椒炒肉丝

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双椒炒肉丝
谈吃说菜 2018-08-21

双椒炒肉丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
双椒炒肉丝做法图解1)

1.准备好鸡肉、辣椒、生姜和蒜。

步骤二
双椒炒肉丝做法图解2)

2.鸡胸肉、青红椒、姜切丝,大蒜切片备用。

步骤三
双椒炒肉丝做法图解3)

3.热锅放油,爆香姜蒜。

步骤四
双椒炒肉丝做法图解4)

4.加入红辣椒翻炒,把辣味炒出来。

步骤五
双椒炒肉丝做法图解5)

5.加入切好的鸡肉翻炒,加适量盐、料酒。

步骤六
双椒炒肉丝做法图解6)

6.炒至鸡肉变白。

步骤七
双椒炒肉丝做法图解7)

7.加入青椒翻炒至熟,加入少量鸡精提味即可出锅。

1、炒肉在时候加一点盐,鸡肉更加入味鲜美。2、鸡肉炒制时间不宜过长,否则口感容易变柴。

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