挑剔的味蕾
2017-12-16
1.把南瓜切块放高压锅蒸层蒸十分钟搅成泥状。
2.待南瓜泥变温后掺入酵母2克，揉到光滑盖好发酵一小时。
3.面团发酵好后可搓圆、刀切也可做成花样馒头
南瓜含水量很高，待南瓜泥温度变低直接把酵母拌进去，和面粉揉在一起，不用加水揉到面团光滑，盖上保鲜膜发酵一小时，当面团变两倍大时就发酵好了。
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