1.新鲜蓝莓洗净,冷冻的也可以,煮的时候就要少加水了。
2.放入糖。白糖或红糖都可以。蓝莓如果很甜就少放。个人喜欢红糖。
3.肉桂粉少许
4.玉米淀粉适量。任何淀粉都可以。主要是让汁液浓稠,但不要结块。
5.放入1.5杯水煮开后该小火慢慢炖。直至汁液浓稠,蓝莓煮烂。关火。
6.放入香草萃取液(香草精)适量
7.擦一个柠檬表皮,注意不要擦到白色部分会有苦的味道。
8.挤入半个柠檬汁。依照个人口味,喜欢甜酸的就稍微多一点柠檬。
9.放入冰箱冷藏。可以保持一周不会变质。现在在家就可以吃到新鲜的蓝莓山药了吧!醮在冰激凌上也很赞(≧▽≦)/。试试吧。
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