寒塘鱼影
2017-12-04
1.备好冬瓜。
2.冬瓜去皮后切成块，并拍上三粒大蒜。
3.热锅下油，把大蒜放进爆香。
4.把冬瓜加进翻炒，并加些盐。
5.炒至表皮有些软时加进适量水大火焖。
6.焖至水将干时，加进适量酱油和蚝油。
7.继续翻炒拌匀即可。
把冬瓜倒进锅里时可加些盐，这样冬瓜容易煮出水。
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