1.准备好配菜
2.姜切末 葱切花 其他切丁
3.胡萝卜焯水备用
4.加水和面
5.放置十分钟
6.制作疙瘩 用拇指碾压
7.烧水 煮熟疙瘩
8.捞入冷水备用
9.大蒜切末 香菜切末
10.锅中加油
11.下入肉丁翻炒
12.下葱花
13.加入生抽 胡萝卜丁
14.加入黄瓜丁
15.加入西红柿和糖 盐翻炒
16.加入疙瘩和青豆
17.用酱油 醋 盐 大蒜 香油 调制碗汁
18.加入疙瘩翻炒 出锅前加入碗汁 和香菜
19.好了 可以吃了
煮好的面疙瘩可以过水后再炒至,这样吃起来不会粘,下入煮好的面疙瘩后要不停的翻炒以免粘锅。
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