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炒疙瘩老北京做法

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炒疙瘩老北京做法

炒疙瘩老北京做法

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 面粉和好后,擀成手指厚度的饼,再把饼切成手指宽的长条,注意多撒面粉。

步骤二

2. 把长条切成小面丁,切时多多撒面粉,别粘

步骤三

3. 木耳洗好待用

步骤四

4. 黄瓜切丁,其他蔬菜可根据个人喜好添加一些。

步骤五

5. 芹菜,杏鲍菇都切丁

步骤六

6. 豌豆在炒之前用水煮煮。炒时先放不易熟的蔬菜,所有食材都入锅后放盐,酱油,少许糖,出锅放鸡精。

步骤七

7. 吃的时候要倒掉醋、配生蒜,巨香无比!

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