鸡蛋小碎片
2017-12-01
1.用温水和面，面团软一点，醒15分钟
2.锅烧热把鸡蛋摊好，搅碎，放凉
3.茴香切碎
4.大蒜剥皮切碎
5.茴香，鸡蛋，大蒜沫放入盆中，加入适量油，香油，盐，搅拌均匀
6.面团搓成长条，切好，做成面剂子若干
7.面剂子从边缘擀开做成面皮，把馅放上像做包子一样包起来
8.像包子一样
9.把包子擀开，尽量圆一点
10.饼铛烧热加入少量油，馅饼皮放入锅中，煎熟
11.完成
无
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