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自制茄子煲

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自制茄子煲
随性美食 2017-11-28

自制茄子煲

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制茄子煲做法图解1)

1.准备圆茄子一个,洗好备用。

步骤二
自制茄子煲做法图解2)

2.然后在茄子上面抠个盖子,然后把里面的瓤切成小丁。

步骤三
自制茄子煲做法图解3)

3.在把切好的小丁放回茄子空,再放点盐和水,防止它变黑。

步骤四
自制茄子煲做法图解4)

4.熟粒玉米、火腿、黄瓜、胡萝卜切成丁备用。

步骤五
自制茄子煲做法图解5)

5.把茄子丁 、玉米 、火腿 、黄瓜 和胡萝卜放盐 、味精炒一下。

步骤六
自制茄子煲做法图解6)

6.将炒好的各种丁放在茄子里,把茄煲放到蒸锅里蒸20分钟。

步骤七
自制茄子煲做法图解7)

7.用刀子均匀将茄子花开,再放两勺泡椒一勺酱油在炒锅里炒香后,将浇汁到在茄子上即可。

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