1.准备食材,猪蹄,辣椒,姜,蒜。
2.猪蹄用高压锅压熟,起锅切片。
3.锅中放油,放糖炒出糖色,肉放锅中炒,放姜,蒜,盐,调料。
4.放辣椒炒,加水,生抽焖熟起锅。
猪蹄要用高压锅压熟,小火慢煲。
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