嘴馋族 2017-12-25

主料

• 老豆腐500
• 千页豆腐1块
• 大鱼头1个

辅料

• 姜少许
• 白酒少许
• 花椒大料少许
• 葱少许
• 蒜少许
• 胡椒粉少许

步骤一

1.鱼头切开，用少许盐腌一下。

步骤二

2.老豆腐和千页豆腐都切块，葱姜蒜改刀。

步骤三

3.锅里放油。

步骤四

4.油热后把鱼头放进锅里两面煎一下。

步骤五

5.放入葱姜蒜炒香。

步骤六

6.放入豆腐和千页豆腐

步骤七

7.放入水，盖过鱼头就可以了。

步骤八

8.水开后放入花椒大料，白酒，胡椒粉，去腥。

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