桥边美味
2017-12-05
1.小茴香用淡盐水浸泡半小时，然后控干水分备用，新鲜猪肉洗净
2.肉切小块，葱切段，姜切片，一起放入料理机中搅碎
3.搅好的肉馅倒入盆中，放盐，生抽，老抽，蚝油，包子饺子料，沿一个方向搅拌
4.鸡蛋磕小口，把蛋清倒入肉馅中
5.顺一个方向搅拌上劲
6.控干水分的茴香切大段，放入料理机中
7.搅好的茴香碎倒入肉馅中
8.把肉和菜拌均匀，馅就完成了
9.取一个饺子皮，把馅中间。皮是我买的
10.捏成饺子
11.全部包好的饺子，一次吃不完余下的放冰箱冷冻
12.锅中放水，煮熟饺子。老公也说茴香的特别好吃
我拌的馅少，鸡蛋只用蛋清，如果馅多的话，可以用全蛋
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