1.准备的材料。
2.锅中加入少许盐,适量白糖和水。
3.中小火熬制锅中白糖起泡。
4.下入洗净的花生。
5.中小火不停的翻炒。
6.熬制糖色牢牢裹住每粒花生捞出。
7.热锅冷油,下入花生,小火炸约10分钟左右,出锅前撒入适量黑芝麻。
挂好糖色的花生要冷油下锅小火炸10分钟,否则时间久或不是小火,糖色容易融化。
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