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家常凉拌莴笋叶

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家常凉拌莴笋叶
老虎鱼 2017-12-18

家常凉拌莴笋叶

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常凉拌莴笋叶做法图解1)

1.准备莴笋叶和剁椒。

步骤二
家常凉拌莴笋叶做法图解2)

2.莴笋叶清洗干净。

步骤三
家常凉拌莴笋叶做法图解3)

3.锅内倒适量水,待水烧开后把莴笋叶放进去焯一下便可捞出。

步骤四
家常凉拌莴笋叶做法图解4)

4.焯好的莴笋叶过一道凉水后用手拧干水分切末放进碗内。

步骤五
家常凉拌莴笋叶做法图解5)

5.挖一勺剁椒。

步骤六
家常凉拌莴笋叶做法图解6)

6.锅内倒少量油,油烧开后直接泼在剁椒上面,加少量盐、适量香油、麻油和糯米白醋搅拌均匀便可。

(1)莴笋叶用水轻焯下半颗捞出,不可长时间煮以免影响脆感。(2)烧开的油直接泼在剁椒上面味道才会更好哦。

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