1.芽菜清洗干净,
2.切点辣步,蒜瓣,姜,
3.鱼肉去刺,
4.切片,
5.用清水洗去血水,多洗几遍,
6.沥水,
7.洒上生抽,放进蛋清。
8.拌匀置十分钟,
9.烧油放进芽菜炒匀,
10.放点盐炒熟,
11.装碗底,
12.另烧油,放进蒜,米椒,姜,
13.放点盐炒香,
14.放清水烧开,
15.倒进腌制好的鱼片,
16.大火烧开,
17.撒上调味鲜,
18.放进香葱,
19.未知数了的鱼片倒进芽菜碗里即成。
鱼肉先用生抽,蛋清腌制十分钟。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜,但是鱼香肉丝的烧法有很多种,怎么…
凉拌黄瓜,在夏天吃尤为爽口,凉拌好后,最好在冰箱放一会儿,再…
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成,这也是勤劳的人民利…