食香天下
2018-03-14
1.排骨剁小块，泡入清水中大约1小时，用手不断揉捏排骨洗净血水，洗净后的排骨沥干水分，蒜切末。
2.排骨中加入白胡椒粉。
3.加入盐，搅拌均匀。
4.加入糖，搅拌均匀。
5.加入油，搅拌均匀。
6.加生粉，搅拌均匀。
7.加入蒜末，姜末。
8.加入豆豉，搅拌均匀。
9.淋入生抽，搅拌均匀。
10.加入蚝油，搅拌均匀。
11.腌制30分钟。
12.锅中放水大火烧开，将腌好的排骨放入盘中蒸30分钟。
13.出锅后撒上葱花即可。
14.成品。
喜欢辣味的可以放些辣椒哦。
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