搬菜的小子
2017-11-28
1.准备好所需材料
2.猪去皮后剁碎加入拍扁的干葱一起剁
3.加入盐一下剁
4.剁好的肉馅
5.豆腐对半切开
6.在切开边口上用筷子夹出洞
7.装上肉馅
8.重复5~7步骤至完成所有豆腐
9.锅里加入油烧热转小火
10.排放入酿好的豆腐（酿好的豆腐肉馅一面向下），全部入下后转中火煎
11.煎至有肉馅一面金黄后加入少量的盐
12.加入约两匙的清水
13.盖上锅盖焖煮2分钟左右
14.碗里加入味极鲜、淀粉和清水搅拌均匀
15.淋入煎好的豆腐里煮到收汁就可
16.美味的客家酿豆腐
1.煎豆腐里不能用太大的火煎不然容易糊锅2.酿豆腐时豆腐夹出一个洞这样酿的豆腐不容易爆（这个是小时候我爸教我们的）
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
客家酿豆腐