花醉千杯客
2017-12-01
1.土豆、胡萝卜去皮洗净后滚刀切成小块。洋葱切小块备用。
2.鸡胸肉切成小块，青椒去籽切成小块备用。
3.炒锅倒油烧热，放入鸡肉、土豆、胡萝卜翻炒一会。
4.倒入一碗水煮沸，后改中小火焖煮。
5.同时取一小碗，倒入一些咖喱粉，放入两匙生抽和一匙豉油。
6.放入半匙鸡粉、少量的淀粉和少许香油搅匀调成咖喱味汁。
7.往煮锅里倒入调好的咖喱味汁继续焖煮至土豆和胡萝卜都熟透。
8.放入青椒块翻炒翻炒即可装盘。
1、咖喱味汁的调制可以按个人喜好进行调制。2、可以用其它肉类代替鸡肉使用。3、青椒没有可以不放。
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