1.茄子一条
2.先切片
3.再切丝
4.用水泡10分钟
5.肉末剁碎
6.锅热后倒入花生油
7.先放肉末炒熟
8.再放入茄子
9.翻炒,不要放水哦,刚刚泡茄子时已经吸足了水分
10.放入蚝油、盐适量
11.翻炒均匀
12.装盘
无
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