1.葱姜切好,准备好。
2.腐竹提前泡好,洗净。
3.辣椒剖开,去籽。
4.切成小片。
5.锅中放油,葱姜爆香,放入腐竹。
6.加入青椒,翻炒。
7.放盐,调味,出锅。
腐竹要提前用冷水泡2-3小时,一定要用冷水。
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