黄豆豆一家 2017-12-23

主料

• 瘦肉200

辅料

• 蒜适量
• 姜适量
• 大葱适量
• 油适量
• 盐适量
• 花椒适量
• 尖辣椒适量
• 生抽适量

步骤一

1.下油，油温5成热时放入花椒，爆香后将花椒倒出

步骤二

2.倒入腌制好的肉片爆炒直至肉片变色（用生抽、胡椒粉腌制10分钟）

步骤三

3.放入姜、尖辣椒爆香

步骤四

4.倒入大葱

步骤五

5.待葱炒至8成熟时放盐

步骤六

6.最后关火前放入蒜，翻炒后关火

步骤七

7.装盘

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