枯萎的叶子
2017-11-28
1.茭白去壳洗净，猪腿肉洗净
2.茭白先切片后再切丝
3.猪腿肉切丝后加入盐，料酒，蛋清半个，淀粉抓匀腌制2小时
4.准备蒜片
5.热锅温油下入猪肉丝过油至全部变色捞起
6.再加入蒜片爆香
7.加入搅拌一直翻炒至全部变软加盐调味
8.加入开水倒入猪肉丝大火烧2分钟让猪肉丝和茭白完全融合后熄火
9.盛入碗中撒上葱花上桌
1.先把片切的薄一点再可以切细细的丝了。茭白和猪肉丝都有原汁原味的鲜美，我没加鸡精，要加也可以。
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