TONY小木屋
2018-02-25
1.备好材料。
2.肉洗净切丝，加腌料：五香粉，盐，老抽，淀粉。腌制15分钟以上。
3.辣椒切丝。备用。
4.烧油，先把腌好的肉炒好。
5.盛出，备用。
6.再烧油，炒青椒。
7.青椒变软时，加盐。
8.盐稍微入味后，加入炒好的肉丝，调入老抽。大火翻炒一分钟。出锅。
9.盛出，备吃。
炒青椒时，先放盐，青椒的辣味散发更彻底。
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