1.猪肉切丝,尖椒切丝,葱姜蒜切碎
2.瘦肉丝里加入盐,生抽,胡椒粉,鸡精,料酒,淀粉拌匀腌制十分钟
3.热锅热油,放入肉丝煸炒至变色盛出
4.余油里放入葱姜蒜沫翻炒出香味
5.放入尖椒继续翻炒一下
6.再加入炒好的肉丝,加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
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