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家常菜酸菜炒肉丝

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家常菜酸菜炒肉丝

家常菜酸菜炒肉丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜酸菜炒肉丝做法图解1)

1.酸菜半颗,洗净

步骤二
家常菜酸菜炒肉丝做法图解2)

2.将酸菜切成丝

步骤三
家常菜酸菜炒肉丝做法图解3)

3.猪肉切成丝,备用

步骤四
家常菜酸菜炒肉丝做法图解4)

4.将猪肉丝用料酒,生抽,腌渍一下

步骤五
家常菜酸菜炒肉丝做法图解5)

5.肉丝中加入适量淀粉

步骤六
家常菜酸菜炒肉丝做法图解6)

6.锅里热油,先把猪肉丝放进锅里煸炒至变色

步骤七
家常菜酸菜炒肉丝做法图解7)

7.加入适量生抽,调色,盛出备用

步骤八
家常菜酸菜炒肉丝做法图解8)

8.重新起锅热油

步骤九
家常菜酸菜炒肉丝做法图解9)

9.先把适量花椒,姜片放进锅

步骤十
家常菜酸菜炒肉丝做法图解10)

10.再加入适量蒜片放进锅里一起煸炒

步骤十一
家常菜酸菜炒肉丝做法图解11)

11.将酸菜丝放进锅里煸炒5分钟左右

步骤十二
家常菜酸菜炒肉丝做法图解12)

12.再把肉丝放进锅里一起翻炒,加适量的盐,鸡精调味

如果酸菜炒得太干,可以加适量的水

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