妞妞的厨房
2018-03-16
1.自己腌的酸菜洗净控干水分
2.拔下酸白菜帮用刀平片成薄片
3.片好的酸菜落起来
4.切成细丝
5.切好的酸菜丝
6.瘦肉清理干净
7.切成片
8.切成丝
9.葱姜大料
10.锅中有烧热下入肉丝煸炒
11.下入葱姜大料煸炒出香味
12.加入酱油煸炒
13.下入酸菜丝
14.继续煸炒
15.加一小碗清水后加入鸡精
16.加入盐后中火炖炒10分钟收汁
17.装盘放上红椒丝点缀。
炒的时候加水在炖一会汤干了就可以出锅了，这样炒出来的酸菜味道美，口感也很好。
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