1.所有材料,肉是冰冻的,解冻就可以了
2.肉切片,大蒜切碎
3.香菇切开,辣椒切块
4.先把肥肉炸出油
5.肥肉变透明后放入瘦肉,炒到瘦肉变色,马上出锅盛到碗里备用,瘦肉不要炒太长时间,炒老了口感会变差。 锅内留底油
6.炒香大蒜
7.放入香菇
8.香菇炒软后放入肉和红椒,继续炒
9.放盐
10.放酱油味精,炒一会就可以出锅了
无
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