1.里脊切5-6厘米长1厘米宽的肉条，放入碗里，加入盐腌制15分钟
2.鸡蛋打散，加入腌制的里脊中，加入面粉和淀粉（比例:面粉2,淀粉1），少量水，顺时针用手拌匀，挂薄糊
3.锅中加入适量油，烧至7成热，一条一条放入锅中炸，炸至定型捞出，油温9成热，重新复炸，炸至金黄捞出
4.锅中放入少量油，放入番茄酱，糖，少量盐，少量水，炒熟小火炒至冒泡，放入里脊，翻炒出锅
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糖醋里脊，不管它是开头还是压轴。糖醋里脊都深受大家的喜爱，炸...
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鸣笛菜娃儿
2017-11-30
糖醋里脊