燕儿窝窝 2017-12-01

主料

• 刀豆200
• 土豆100
• 茄子200

辅料

• 盐适量
• 陈醋适量
• 老抽适量
• 绵白糖适量
• 油适量

步骤一

1.准备三样蔬菜。

步骤二

2.土豆切条状，刀豆摘去两头。茄子切条状。洗净。备用。

步骤三

3.油锅加热。倒入刀豆和土豆，翻炒片刻。

步骤四

4.再加入洗净的茄子，继续翻炒一会。

步骤五

5.加入少量老抽。少量盐及绵白糖。

步骤六

6.继续翻炒，加入少许陈醋。

步骤七

7.加入少量清水。

步骤八

8.盖上锅盖。烧开，直到，刀豆熟透。

步骤九

9.调味。出锅。

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