蒲食神
2018-01-10
1.将切好的牛腱子肉放到水中，泡一下，尽量释出血水。
2.把洗干净的牛肉放入锅中
3.锅中放入适量水
4.准备好葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、香叶、黑胡椒末
5.准备黄酒、老抽、酱豆腐
6.准备适量冰糖
7.待水开后，放入上述全部调料
8.再开过后放入适量食盐
9.盖上盖，放入焖烧锅中，大概焖至8个小时即可
这个做法适合上班族，早上可以把肉煮上，晚上回来就可以享用了，也很适合不喜欢高压锅的人群，这个炖制方法简单又安全还省时省力。
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