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自制沙县拌面

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自制沙县拌面
快手茄子 2017-11-28

自制沙县拌面

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制沙县拌面做法图解1)

1.煮面:面条要选择比较筋斗的,如油面,手工制作的面。

步骤二
自制沙县拌面做法图解2)

2.水开后,将面煮至透明,捞起过冷水

步骤三
自制沙县拌面做法图解3)

3.切好蒜末及葱末,

步骤四
自制沙县拌面做法图解4)

4.锅里放油,将葱头切片炸过的油,葱头切片,放到油锅里面小火炸

步骤五
自制沙县拌面做法图解5)

5.在芝麻酱里加入适量花生酱(还可以加点辣椒酱),酱油,盐水,鸡精,蒜末,搅拌均匀,用烧好的葱油泼入酱中炸出香味来

步骤六
自制沙县拌面做法图解6)

6.放入酱料,

步骤七
自制沙县拌面做法图解7)

7.撒上葱花搅拌就成了。也可以煮上些青菜或配上酸辣萝卜干和榨菜。

锅里放油,将葱头切片炸过的油,葱头切片,放到油锅里面小火炸,葱油会让面条更香。

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