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易做的咖喱土豆鸡丁

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易做的咖喱土豆鸡丁
醉虾食客 2017-11-28

易做的咖喱土豆鸡丁

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解1)

1.鸡胸肉250g,清洗干净。

步骤二
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解2)

2.鸡胸肉切成均匀的鸡丁,备用。

步骤三
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解3)

3.洋葱切碎,备用。

步骤四
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解4)

4.切好的洋葱倒入碗中,抓匀。

步骤五
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解5)

5.倒入生抽抓匀,腌制1小时,让它入味。

步骤六
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解6)

6.胡萝卜切丁备用。

步骤七
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解7)

7.土豆切丁,冲洗掉土豆切面的淀粉,备用。

步骤八
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解8)

8.坐锅热油,倒入胡萝卜土豆丁翻炒均匀。

步骤九
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解9)

9.加入半茶匙盐,翻炒均匀.

步骤十
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解10)

10.再淋入半碗水,中火煮开之后,盖上盖子小火焖煮10分钟。

步骤十一
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解11)

11.融化咖喱膏,兑入1碗水调出咖喱汁。

步骤十二
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解12)

12.焖煮后揭开盖子,快速倒入鸡胸肉翻炒。

步骤十三
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解13)

13.鸡胸肉翻炒到变色。

步骤十四
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解14)

14.加入咖喱味汁翻炒均匀,大火收汁。

步骤十五
易做的咖喱土豆鸡丁做法图解15)

15.一份美味下饭又营养的咖喱土豆鸡丁轻松做好了。

如果用咖喱膏来做,基本不需要额外添加调料了,加半茶匙盐就够了。鸡胸肉很容易熟,快炒变色就立刻加入咖喱汁收汁,这样做出来的鸡丁才嫩。

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