波波小米粥
2017-11-28
1.准备好所有需要的食材，冬笋我是在超市里买的，一般大型超市都有买。。。
2.将洗净去皮的冬笋切片
3.把处理干净的鸡翅装入盘中，加入少许盐，味精，白糖，淋入适量料酒拌匀 腌制十分钟左右
4.锅中注入适量清水烧开，倒入冬笋片，加入少许盐，搅拌匀，去除杂质
5.在焯煮约一分钟，至其断生后捞出，沥干水分，待用
6.生姜去皮切片备用
7.用油起锅，加入冰糖，用中火翻炒片刻，至冰糖融化
8.倒入腌制好的鸡翅，翻炒匀，至其上色
9. 淋入少许料酒提味儿
10. 在撒上姜片儿，再放入灼过水的冬笋片
11. 注入适量的清水，加入少许盐，拌匀调味儿
12.盖上盖子，煮沸后用小火煮约十分钟，至食材熟透
13. 揭盖，淋入少许老抽
14.撒上葱段，转大火炒至汁水收浓
15.关火后盛出焖煮好的菜肴，装入盘中即可。。 我还特意撒了点桂花了，吃起来好香啊。。
没有什么是要特别叮嘱的，菜谱里我已经说的很详细了。。在不懂得可以问我
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