与吃同行
2018-01-30
1.雪梨6个洗干净
2.削去外皮
3.红枣洗净，用清水泡一会，生姜去皮洗净，罗汉果洗净，准备好蜂蜜 、冰糖
4.红枣去核切小块，罗汉果掰成小块，生姜切丝
5.雪梨切块、与红枣一起放入料理机打成蓉，（红枣与雪梨一起打可以借助雪梨的水分，不用另外加水）
6.这是打好的红枣雪梨蓉
7.罗汉果和生姜丝用纱布包好
8.放入梨蓉里，加入冰糖大火煮开，转小火熬煮30分钟
9.30分钟之后，颜色变深，把纱布包捞出不要
10.另取一块干净纱布，放在滤网上，把梨汁过滤出来。我是用的豆浆机自带的滤网，比较细。
11.把过滤出来的梨汁倒回锅里，小火慢熬
12.熬至汤汁变得粘稠，关火
13.放凉后调入蜂蜜，拌匀，装入消毒好的玻璃瓶内放冰箱保存，需要时舀两勺用温水冲泡即可（我放的是雪蜜，所以是白色的）
14.挤出来的梨渣可以抹面包或做馅
熬煮之后的渣渣不要丢掉了，过滤之后可以用来抹面包、或是做馅，也有一定药效的。
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