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茄汁龙利鱼

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茄汁龙利鱼
蜂蜜三叶草 2017-01-30

茄汁龙利鱼

龙利鱼又称牛舌头鱼,是一种优质海洋鱼类,富含不饱和脂肪酸,对人身健康大有裨益。本品采用优质越南原产龙利鱼片,保证食材新鲜。加入番茄酱汁,最大限度保留龙利鱼的鲜味的同时使其酸甜可口,开胃生津,极为适合老人和孩子食用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
茄汁龙利鱼做法图解1)

1.市面上销售的龙利鱼片,已经去除了头尾和骨头

步骤二
茄汁龙利鱼做法图解2)

2.将龙利鱼切成小块

步骤三
茄汁龙利鱼做法图解3)

3.加入生姜、料酒和地瓜粉腌制10分钟左右

步骤四
茄汁龙利鱼做法图解4)

4.起一油锅,待油温八成热时放入腌制好的鱼块炸至金黄

步骤五
茄汁龙利鱼做法图解5)

5.炸好的鱼块

步骤六
茄汁龙利鱼做法图解6)

6.准备好番茄酱

步骤七
茄汁龙利鱼做法图解7)

7.锅中剩少许油,将炸好的鱼块入锅,加入适量番茄酱混合均匀

步骤八
茄汁龙利鱼做法图解8)

8.起锅装盘吃起。

如果喜欢甜一点,可以适当加一点糖。

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