唐水清唐
2017-11-28
1.准备材料如图.
2.把肉洗净切薄片放到碗里.加少许的地瓜粉,盐,酱油.
3.全部搅拌均匀,腌10分钟左右.
4.大白菜洗净,切段.
5.葱,干辣椒,大蒜,姜全部洗净切好.
6.热油锅,下干辣椒,花椒,八角.桂皮下去炒出香味.
7.炒好捞起,放到碗里备用.
8.锅里留油,直接把大白菜放下去炒熟.
9.盛出.
10.再热油锅,倒2勺子老干妈下去.
11.放入大蒜,姜下去一起炒下.
12.加适量的水下去煮开.
13.把腌好的肉片放下去煮开.
14.倒入前面捞起的干辣椒那些.
15.加少许盐.
16.碗里面放入炒好的大白菜,把煮好的肉片倒在上面.散上葱花即可.
不喜欢吃辣的可以不放辣椒.
水煮肉片