爱做饭的小子
2018-03-10
1.将带鱼洗净，切段，放入适量的葱段，姜块，料酒，稍微腌制几分钟
2.锅中放入稍多些的底油
3.将鸡蛋打入碗中
4.打散后，放入带鱼，裹匀蛋液
5.放入油锅中，炸制全熟即可。
因为带鱼本身是海鱼，所以咸味很够，如果口重的人，可以适量在蛋液中再加入少许食盐。
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