肉丸子
2018-01-27
1.大骨头冲水洗净
2.冬瓜去皮，洗净，切块备用
3.备好作料，葱切段，姜一块，麻椒10粒
4.大骨头凉水下锅，煮出血水，撇净血沫，下入葱姜麻椒
5.中火炖半小时，下冬瓜块。继续炖30分钟，至冬瓜透明，加盐，盛碗。美味的冬瓜大骨汤上桌喽
撇净血沫，汤才清，冬瓜块不要太大
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