兰豆厨坊
2017-11-28
1.准备好原料，面粉和一小块紫薯
2.紫薯洗净切块，蒸熟，我蒸了15分钟
3.温水，紫薯，酵母拌匀
4.加入面粉，拌匀成团。
5.发酵2小时，手指蘸面粉戳个洞，不会缩。就发好了
6.排气，分剂，滚圆，馒头成型。还做了两个造型，为了小宝宝跟豆亲学的
7.醒15分钟，锅中水开上笼屉蒸
8.20分钟后关火，闷2分钟。吃起喽！
紫薯是碱性，不用加碱面了。很香甜了
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