滚烫圆子
2017-12-16
1.准备原材料
2.西红柿用开水去皮切小拇指尖大小的丁，肉剁碎，红椒切粒，葱姜蒜切沫
3.炒锅倒适量油加热至六成热，下入瘦肉炒散
4.加入葱姜蒜炒30秒
5.加入红椒翻炒30秒
6.再加入西红柿翻炒至稍微出汁
7.加入盐和鸡精炒匀
8.关火出锅装碟
中大火匀速炒就可以，最后放入西红柿的时候炒的时间不能太久，稍微出汁就可以了，炒太久西红柿都融了就不太好吃了。喜欢吃辣的朋友可以加些小米辣，相信味道会更好。
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