私房菜可可
2017-12-04
1.将青辣椒洗净。
2.平底炒锅中放入少量的油，不用烧热，直接将辣椒均匀的码放在炒锅中。
3.用木质锅铲按压每个辣椒，使辣椒变扁并有缝隙。
4.然后不停翻滚辣椒，使每一面都煎软且至黄色。
5.然后倒入生抽适量。
6.倒入香醋适量，蚝油适量，再加入白糖3大勺。
7.拉推式翻炒，收汁，装盘。
1.不用放盐，生抽够咸了。2.不要怕，大量的放糖，好吃。
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