吃货本质
2017-12-12
1.材料准备，洋葱、胡萝卜、大蒜全部切成碎粒，番茄去皮切成小丁；
2.热锅内倒入少许油，将洋葱和大蒜倒入翻炒出香味；
3.倒入肉末翻炒至变色；
4.倒入胡萝卜粒和番茄丁一起翻炒数下；
5.加入番茄酱，翻炒均匀；
6.加入生抽、黑胡椒粉、罗勒碎，用小火慢慢熬成香浓的番茄肉酱；
7.另起一锅烧水沸腾后，放入意面，加少许盐和橄榄油，煮约10分钟；
8.煮好的面捞出加少许橄榄油装盘，再将熬好的番茄肉酱淋在意面上，撒些罗勒碎和芝士粉即可食用。
1、在煮番茄肉酱时建议用小火。2、煮意面时，需要加少许盐和橄榄油，主要是为了防止意面粘锅。3、这款番茄肉酱用在披萨上也很美味哦。
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